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EC0622 Preparación de bebidas con base de café
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Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que preparan y sirven bebidas con base de café (baristas) y cuyas competencias incluyen el preparar la materia prima, equipo, utensilios y elaborar bebidas a base de café.
Asimismo, puede ser referente para el desarrollo de programas de capacitación y de formación basados en Estándares de Competencia (EC).
¿A quién está dirigido?
Barista, productores tostadores, comercializadores y preparadores de café.
Etapas del proceso de certificación:
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